果品检测系统对食品安全的把关
我国是世界水果生产大国,但由于水果采后检测与分级、储藏保鲜和包装等商品化处理和加工水平不高,导致国内水果在国际市场上缺乏一定的竞争力。但随着果品检测系统在农业生产中的广泛应用,使得这些水果、蔬菜等能够得到快速、无损、定性定量分析,对于提高果品的种植管理水平、采摘、储运、经销过程中的质量监管具有一定的意义。
果品检测系统在农业生产中的应用举例:
1.果品种植管理:生长过程监控,对果树上的果品进行成熟度检测,决定施肥,采摘时间;
2.在果品采摘现场进行分选:糖度、酸度等参数检测;
3.在果品采摘现场进行品质评价:果品分级、质检、按质定价;
4.果品病害控制:果品内部病害检测;
我国目前的安全果品有三类,是无公害果品,第二是绿色果品,第三是有机果品。这三类果品像一个金字塔,塔基是无公害果品,中间是绿色果品,塔尖是有机果品,越往上标准要求越高。根据有机农业原则和有机果品生产方式及标准生产、加工出来的果品。它遵照特定的农业生产原则,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的化肥、生长调节剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,采用一系列可持续的农业技术生产、加工、销售,并通过了有机食品认证机构认证。所以在农业生产中,我们就需要用到果品检测系统对果品的质量进行有效检测,从而达到安全。
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