一、精选原料：制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白，须选择皮色淡黄的大豆，而不采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽金黄、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆，通过筛选清除劣豆、杂质和沙土，使原料净，然后置于电动磨中，去掉豆衣。 www.dlhgj.com 二、浸豆磨浆：把去衣的黄豆放入缸或桶内，加入清水浸泡，除去浮在水面上的杂质。水量以豆子刚好浸没为度。浸豆时间，夏天浸20分钟，然后捞起置于箩筐中沥水，并用布覆盖在黄豆上面，让豆片膨胀；冬天若气温在0℃以下，浸泡时可加些热水，浸泡时间30～40分钟，浸泡排水后将豆片置于缸或桶内，同样加布覆盖，让豆片肥大。上述过程需8小时左右，即可磨浆。磨浆时加水要均匀，使磨出来的豆浆细腻白嫩。 三、滤浆上锅：把磨出的豆浆倒入缸或桶内，用热水冲浆，加水的比例为每100公斤黄豆加500公斤的热水，搅拌均匀，然后备好另一个缸或桶，把豆浆倒入滤浆用的吊袋内，不断摇动吊袋过滤浆液。依此进行3次过滤，就可把豆渣沥尽。然后把滤出的豆浆倒入特制的平底铁锅内进行煮浆。 四、煮浆挑膜：这是腐竹制作的一个关键环节。其操作步骤是：先旺火猛攻，当锅内豆浆煮开后，炉灶即可停止鼓风，并用木炭、煤或木屑盖在炉火上抑制火焰，降低炉温，同时撇去锅面的白色泡沫。过5～6分钟，浆面自然结成一层薄膜，即为腐竹膜。此时用剪刀将腐竹膜对开剪成两半，再用竹竿沿着锅边挑起，使腐竹膜形成条竹状。通常每锅15公斤豆浆可揭60张腐竹。起锅后的腐竹一般晾在竹竿上。 热泵烘干机是一种新型率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。 热泵烘干机适用范围： 适用于海鲜烘干，贝肉，鱼干，咸鱼干，鱿鱼干，鱼翅，海珍品，调味鱼干，虾米等水产品 中药材，烟草，煤泥（污泥，化工产品，农副产品，海产品、肉制品等物料烘干。 热泵烘干机特点： 1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外； 2、节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省70%左右的运行费用。 1度电等于4度电。 3、采用热泵除湿闭式循环干燥方式，节约运行费用；无废气废热排放，无噪音污染，环保； 采用我公司专利技术热泵除湿方式，拓宽了烘干机机在工业干燥领域的应用，干燥性能比普通电加热除湿干燥节能70%以上，大大节约运行费用； 烘干温度中低温干燥方式接近自然干燥，烘干后的鱼品质好、色泽好、产品等级高，无污染，节能显着，而且更符合环保卫生要求。 干燥过程中鱼不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。 PLC 触摸屏全自动控制方式，简单易用、性能稳定，操作方便；采用可编程控制方式，可设定不同干燥曲线，满足不同水产品的干燥方式。 设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。 采用封闭式干燥模式，不受天气的地区影响，潮湿夏季及严冬均可使用（太阳能阴雨天不能使用）；外观设计美观大方、机组占地面积小。 4、运行安全：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全的半封闭干燥系统。 5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、，使用寿命长；运行安全，全自动免人工操作，智能化控制。 6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。 7、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品农副产品海产品、纸品木材、皮革化工医药等高温热水和烘干系统设备。 热泵烘干机，热泵热风机，高温热泵，腊味烘干机，热泵烘干房，工厂热水机 ， 热泵烘干房设计， 热泵烘干房安装 ，安